โมลีโนดัลลาโจวานนา แป้งสาลี

แป้งสาลีสำหรับมืออาชีพ Molino Dallagiovanna

Molino Dallagiovanna เป็นโรงสีแป้งที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวในอิตาลี ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2375 บริษัทแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องกระบวนการล้างข้าวสาลีอันเป็นเอกลักษณ์และแป้งคุณภาพสูง

• คุณนายเออร์เนสตา ก่อตั้งโรงสีในเมืองกราญาโน เทรบบิเอนเซ ประเทศอิตาลี ในปี 1832

• ในปี 1949 กีโด เรนโซ และวิตโตริโอ ดาลลาจิโอวานนา เข้ามาบริหารบริษัท และติดตั้งโรงสีลูกกลิ้ง

การเติบโต

• โรงสีเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอดช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20

• ปัจจุบัน บริษัทบริหารงานโดยรุ่นที่ 5 และ 6 ของครอบครัวดาลลาจิโอวานนา

คุณสมบัติ

• บริษัทมีห้องปฏิบัติการวิจัย เบเกอรี่ภายในบริษัท และสำนักงานการตลาด

• บริษัทเป็นหนึ่งในผู้ผลิตแป้งคุณภาพสูงสำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพชั้นนำในอิตาลี

• บริษัทเป็นโรงสีแห่งเดียวในอิตาลีที่ล้างเมล็ดพืชทั้งหมดก่อนสี

ผลิตภัณฑ์

• บริษัทผลิตแป้งสำหรับพิซซ่า พาสต้า ขนมปัง และขนมอบหลากหลายประเภท

• บริษัทยังจำหน่ายแป้งผสมที่ปราศจากกลูเตนและแล็กโทสอีกด้วย

• บริษัทส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังกว่า 60 ประเทศ

แป้งขนมปัง

แป้งพาสต้า

แป้งทำขนม

แป้งพิซซ่า

ความแตกต่างของ Dallagiovanna

ปัจจุบัน เราเป็นโรงสีสมัยใหม่เพียงแห่งเดียวที่ใช้กระบวนการล้างข้าวสาลี แม้ว่าบริษัทอื่นๆ จะเลิกใช้กระบวนการนี้แล้วเนื่องจากรู้สึกว่าใช้เวลานานเกินไปและไม่จำเป็น แต่เราเชื่อว่าคุณภาพระดับนี้เป็นสิ่งที่ไม่สามารถต่อรองได้ และเราจะไม่หยุดดำเนินการตามกระบวนการนี้

เรารับประกันความนุ่มนวลที่ลงตัว

ที่ Molino Dallagiovanna เราล้างข้าวสาลีด้วยน้ำที่ไหลผ่านและสามารถดื่มได้ กระแสน้ำที่ไหลผ่านช่วยให้เราทำความสะอาดข้าวสาลีจากสิ่งสกปรก เช่น ฝุ่นและเศษขยะได้ ขณะเดียวกันก็ปรับสภาพและทำให้ข้าวสาลีนุ่มขึ้น ทำให้กระบวนการสีข้าวง่ายขึ้น ข้าวสาลีที่ผ่านการเติมน้ำจะทำให้ได้แป้งที่สะอาด นุ่ม และเติมน้ำ

เราคงไว้ซึ่งสีสันและกลิ่นหอม

แป้งของเราขาวขึ้นและมีกลิ่นหอมของข้าวสาลีแท้ ๆ ด้วยการล้างข้าวสาลีและโม่ช้า ๆ ผสมผสานกัน เมื่อเปิดถุงแป้ง สีจะไม่ใช่สีเทา แต่เป็นสีขาว และกลิ่นของแป้งจะไม่เหมือนถุงกระดาษ แต่เป็นกลิ่นข้าวสาลีที่หอมละมุน!

ผลลัพธ์? ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่อยู่ในระดับที่แตกต่างออกไป

เราภูมิใจที่ได้เป็นแป้งชนิดเดียวที่ได้รับการแนะนำในคู่มือมิชลิน และผลิตภัณฑ์ของเรายังถูกเชฟมิชลินสตาร์ทั่วโลกนำไปใช้ ลูกค้าของเราได้แก่เชฟขนมอบชื่อดัง ผู้ทำขนมแบบดั้งเดิม และพ่อครัวแม่ครัวที่หลงใหลในการทำอาหารที่บ้านซึ่งต้องการส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างสรรค์ผลงานของพวกเขา เราทุ่มเทอย่างเต็มที่เพื่อจัดหาแป้งคุณภาพสูงสุดให้กับลูกค้าทุกคนของเรา ไม่ว่าจะเป็นมืออาชีพหรือมือสมัครเล่นก็ตาม